第137章婚后日常(3)(第2/2 页)
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言乱语,时渊和陆成轩这边明显要和谐许多。
肉夹馍分两种,一种是偏软的白吉馍夹肉,一种是林望野要的那种酥皮饼夹肉。酥皮饼制作会比白吉馍偏麻烦一些,要将面团醒过之后压成又长又薄的一片,表面刷油,然后将其中一半横向用刀切条之后卷起来,分成大小均匀的面团,压扁之后进烤箱。
在肉夹馍店里切条有专用的工具,并不算难。
但家里没有这种特定工具,人工用刀去切显得非常麻烦。偏偏这道工序是让饼外皮酥脆的重要步骤,没办法草草了事。
醒面之后,陆成轩的时间基本都花在这上面了。
他平时做的基本都是家常菜,炒糖色煮肉很简单,不需要那么多技巧,但第一次尝试酥皮饼,自然会有些缺乏经验。
而时渊有过和爷爷奶奶一起出摊买早餐,帮忙制作手抓饼的经历,平日里也经常做饭,在�
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