七十年代美滋滋第31节(第2/3 页)
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小周师傅的卤肉, 就不会念叨孙师傅的卤肉了。
这回过来，他特地?弄了一些下水, 就是要让自家媳妇尝尝，这才是正宗的卤肉，孙师傅的手?艺，到底还是差了些。
周乐这目的是达到了，廖科长确实对她的手?艺挺难忘了，自然也就没有拒绝。
上回的卤汤她保存的很好，有那汤做引子，今天的卤肉肯定比上次更好吃。
由于猪下水的各个部位熟透的程度不同，所以下锅卤煮的顺序也不一样。
周乐把廖科长带来的猪下水处理干净，让葛顺看?着卤汤，就先去忙别的了。
“小周师傅，你这猪大肠洗得可真干净。”
猪大肠可难处理了，这到了小周师傅手?里，好似就没有那么难了。
孙师傅那天根本就没卤大肠，廖科长是买的时候，人家送的搭头，他就一块儿拎过来了。
处理这些东西对周乐来说没什么
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