第7章 一炮而红(第1/2 页)
我问家里要两吊钱,也就是相当于我前世的千元,换成银子就是二两。我就和小叔一起到城里的集市购了两个大锅用了八十文,又买了一百五十个带盖大碗用了三百文,每个碗可装一斤左右,又买了二十斤猪下水(有猪大肠、猪小肠、猪肝、猪俐等)用了四十五个铜板,还买了二十斤猪头肉用了一百二十文,又到药材铺购了八角、桂皮、花椒等香料,为了配方不被泄漏,我还买了不少其他药材,如黄莲、秋菊、金银花等,而且分三个药材铺分开买,这些香料一共用四百六十文。我粗略算了一下,材料成本要用六百二十五文左右,这样一斤成本就要十五文,想一下那个碗还可以回收,我的零售价每斤定价二十五文,加上打包用的碗加收三文。回到家后再按我想要的份量、种类配好,分成两个锅,做成一锅清淡喷香的,一锅麻辣浓香的。然后用带盖
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