第18章(第4/5 页)
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整块儿的那种河里头的圆滑大石头，给白菜都压得结结实实，完后瓦缸上盖上盖子，那就齐活儿。
主要是他们这边儿温度特别的低，不然有些地方儿可能还得提前给白菜拿开水烫一遍杀菌。
就像是这种有成人半腰高的大瓦缸，刘兰香每年冬天都得做三大缸的酸菜，才能够一家人整个冬天吃的。
这种积酸菜的大瓦缸里积压出来的水，特别的神奇，就算是大冬天的也不怎么冻冰，而且到了来年三四月份的时候，可能在水的表面还会浮起来一层白白绿绿的毛儿，但没关系，里头的酸菜一点儿没坏，捞出来洗一洗照样儿能吃，滋味儿都是一样的好。
这会儿，苏颖正带着几个弟弟，帮刘兰香剥掉白菜外头脏了的外皮呢，就听见院子外驴蛋的叫门声儿了。
苏颖放下手里的白菜，跟刘兰香说：“妈，我们几个走了啊，昨天跟我�
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